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East London Girl

3 几年前

Pont De La Tour总部位于沙德泰晤士河(Shad Thames),距塔桥(Tower B...

Pont De La Tour总部位于沙德泰晤士河(Shad Thames),距塔桥(Tower Bridge)仅有片刻路程。鉴于我最喜欢的伦敦部分之一是沿着伦敦桥和塔桥在泰晤士河上漫步(每次我都被景点惊叹时,我都觉得自己是一个如此庞大的游客),我只是喜欢这家餐厅的位置。它有一个美丽的露台区,俯瞰塔桥,上面有童话般的灯光和毛毯,值得您耐寒。

朱利安·伊姆伯特(Julien Imbert)最近被任命为杜邦图拉桥(Pont De La Tour)的总厨,目标是将传统的法式烹饪与现代风味相结合,成为这家奇妙的餐厅。这家餐厅与朱利安(Julien)相处得很好,朱利安(Julien)最初在Sketch工作,随后在晚餐中由Heston Blumenthal和Berners Tavern担任领导职务,并在Jason Atherton的City Social担任主厨。

酒吧和烧烤店提供更多休闲的胸罩式用餐,包括一些经典菜肴,例如法式薄饼和肋眼牛排。我们在私密的餐厅里用餐,在靠窗的桌子上可以俯瞰河景。从一开始,工作人员就非常友好和知识渊博,我们的侍酒师为我们提供了葡萄酒搭配。

我们从几杯香槟酒(这是我的生日!)和一些温暖的新鲜出炉的面包开始。首先,我们有火腿福克沙锅,腌制的小洋葱,松露蛋黄酱和刺山柑,腌制的鲑鱼,味o蛋黄酱,腌制的黄瓜,柠檬凝胶,精美精美。火腿飞节配上温暖的吐司,是我吃过的最好的之一!

在主菜上,我们推荐了朗塞斯顿羊排,红烧肩肉,黑蒜乳液,柠檬酸奶和牛肉里脊,牛,翻糖土豆,西葫芦,红烧牛脸颊等厨师推荐。两种肉都经过了完美的烹制,并且调味得当,与羊肉的料理鼠王肉非常有风味,与牛肉炖牛的脸颊也是如此。

几乎没有甜品摆放的地方,所以我们选择了柠檬酱,百里香脆饼,蛋白甜饼,甘草冰淇淋,虽然不寻常,但辅以蛋白甜饼的质地,柠檬酱被白巧克力所抵消,白巧克力融化了。口好吃!!我喜欢将甜点换成鸡尾酒,因此从菜单的甜美和浓郁部分中选择一种,唐·帕斯夸莱(Don Pasquale)特制的朗姆酒,Armagnac,大黄液化酒,Pimm的龙舌兰糖浆,柠檬和Peychauds苦味酒,装在一个巨大的不倒翁酒中,用一个大的冰块,正好如菜单上所说的甜美而丰富。

Pont Dr La Tour是一家高档餐厅,供应美味佳肴,员工和周围环境,绝对是打动客户,在特殊场合或浪漫约会时用餐的地方!

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