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Mark Veltman

4 几年前

..一个美好的周末,从兰斯塔德(Randstad)到广阔的林地,这里有一家美丽的豪华设计酒店。抵达后...

..一个美好的周末,从兰斯塔德(Randstad)到广阔的林地,这里有一家美丽的豪华设计酒店。抵达后立即非常友好的接待,这是惊人的,因为不幸的是,这种情况不再在酒店发生。我们的房间还没有准备好,所以在酒店漂亮的前酒吧/午餐区喝了一杯。我们想在酒店外面吃晚餐,因为我的妻子不喜欢玩游戏。 Maarten是一位非常友好且技术精湛的侍酒师/经理,他热情地向我们介绍了酒店的饮食,饮食和历史(包括被称为“味觉教授”(**)的所有者)。他竭尽全力为我的妻子安排了一次不错的5道菜晚餐,并咨询了厨房。我们只能说,这远非成功。我们喜欢每种菜肴和葡萄酒的说明。氛围亲切,休闲,但又有高水平的烹饪享受(1967年获得米其林一星)。我们参观了许多酒店和餐馆,但Echoput在多个方面都窃取了我们的心。我们一定会更多地回来放松身心,享受酒店,美食氛围以及环境。

(**)彼得·克罗斯博士

“品味教授”彼得·克洛斯(Peter Klosse)自1986年以来一直是Hotel de Echoput的所有者。1991年,他创立了美食学院。2004年,克洛斯(Klosse)在马斯特里赫特大学获得博士学位,他的论文涉及口味和口味分类。同时,彼得·克洛斯(Peter Klosse)进一步探索了口味和口味的科学方面。他撰写了10多本书,发展了具有开创性的新口味理论,并因此于2004年在马斯特里赫特大学获得博士学位。克洛斯博士现在拥有两个美食学教授职位,首先是在吕伐登的史丹顿大学,现在是在马斯特里赫特的Hogeschool Zuyd。克洛斯(Klosse)是一位受欢迎的演讲者,他的演讲引人入胜,令人印象深刻

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