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Jeremy T

4 几年前

总体而言,这是一次很棒的用餐体验。一开始我很担心,因为我们在迎接之前坐了8分钟,而在我们迎接之后又坐...

总体而言,这是一次很棒的用餐体验。一开始我很担心,因为我们在迎接之前坐了8分钟,而在我们迎接之后又坐了几桌。我们的服务器(Dennis)很快恢复了健康,并在用餐期间提供了出色的服务。
我们从好的鸡尾酒开始(奇怪的是,尽管我的冰球底部平整)。第一道菜包括烟熏牛肉t,这真是太棒了。所有子所缺失的关键成分是烟。呈现出精美的hamachi炸薯条,并以柑橘和香料的良好平衡而口感极佳。凯撒沙拉是唯一的哑口无言。它可以正确地执行,但是缺乏与其他菜肴相同的外观和创新水平,这是凯撒(Caesar),无法做很多,但是我期望用煮熟的鸡蛋而不是鹌鹑蛋制成的苏格兰鸡蛋。话虽如此,苏格兰鸡蛋调味得很好,煮得很完美。主菜:我的惠灵顿近乎完美!这些味道使我的上颚变得极乐。它的调味料非常完美,但是它的上皮可能更脆,煮得很软但很软,也许是在休息时蒸煮的原因。除此之外-太不可思议了! jidori鸡再次煮得很完美,尽管我应该特别说明一下,对于普通大众来说,我希望少吃1分钟左右。虽然它仍然非常非常湿润。但是,酥脆的鸡皮将比烤箱炸得更香,而不是像猪肉皮那样油炸。西兰花的表现很好,但是豆腐培根偷了盘子上的表演,真是太神奇了!对于甜点,太妃糖布丁更上一层楼,而订购第二个甜点对另一道菜几乎是不公平的,因为布丁对我们来说真是太好了。我们的第二个甜点是较新的焦糖苹果芝士蛋糕。漂亮的外观和结合格兰尼·史密斯苹果的技术变化的完美结合,但在保持当前冰糕部分的同时,芝士蛋糕部分应减少一半。这道菜的关键成分是青苹果冰糕,可带来酸度,新鲜度,最重要的是,可带来青苹果的风味。这种冰糕真的可以把盘子绑在一起。餐厅的氛围温暖而又现代又舒适,音乐优美,我非常喜欢餐厅上方悬挂的巨型红色霓虹灯雕塑,尽管那感觉就像是坐在加热灯下,这不是一件坏事。 。很棒的晚餐。走!

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