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4 几年前

我一年中最喜欢的时间是这里! 2014年休斯顿餐厅周(HRW2014)今天隆重开幕,我们参观了雨果餐...

我一年中最喜欢的时间是这里! 2014年休斯顿餐厅周(HRW2014)今天隆重开幕,我们参观了雨果餐厅(Hugo's Restaurant)。我正式是“雨果的处女”,因为这是我第一次来到这家正宗的墨西哥/西南风味餐厅。我会回来的!

我当时有5个人,而我们4个人订购了同样的东西。炸玉米饼(2炸鱼炸玉米饼“巴哈风格”,纳帕白菜,蛋黄酱蛋黄酱和炸玉米饼和鳄梨酱)和辣酱玉米饼馅(2玉米饼馅玉米,poblano和卡拉巴塔丝,上面放蕃茄酱莎莎和克丽玛fresca搭配奎奴亚藜和阿罗兹·布兰科(arroz blanco),是我们餐桌上和其他人面前的两个热门菜品。我知道这一点是因为我在离开时看着别人订购的东西。我像妈妈一样爱管闲事。

炸玉米饼上的鱼炸得很香,很新鲜。四季豆完美调味,蓝色玉米饼是不错的选择。我没有亲自吃玉米饼,但是当我向右看时,我的约会大餐盘就干净了,她抱怨回家途中“很饱”。两个主菜都是完美的部分,并留出足够的空间容纳甜食!

甜点简直令人惊奇,而且比主菜更令人兴奋,因为我们每个人都点了些不同的东西,并且当盘子摆在桌子上时,他们可以“呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜and and透了的人们。我们订购了Horchata Shake和Cookies(horchata奶昔,含3个巧克力和cajeta饼干),Pan de Calabaza(南瓜磅蛋糕配果馅饼冰淇淋)和Tres Leches(三个牛奶浸泡的蛋糕)。

我的一个午餐约会说,Horchata奶昔“就像喝了肉桂味的牛奶,而且饼干令人赞叹,尝到了Dulce de Leche以及粉状糖中的甜脆饼!”

Pan de Calabaza很好吃,果馅饼冰淇淋非常滑腻。南瓜味并没有像有时候那样强大,并且面包中有微妙的西葫芦味。盘子的底部有蜂蜜毛毛雨,使蛋糕和冰淇淋变得晶莹剔透!我什至吃了盘子上的小花瓣,它们也很好!

顶部的火炬和菠萝/草莓釉确实制成了Tres Leche。我真正地学到了很难的方法,任何被描述为“浸泡在牛奶中”的东西对我来说都是禁忌。因此,我继续品尝了这道菜(我是什么样的“美食家”?),但从干净碗的外观来看,我认为这是值得一游的。

确保您外出体验这个美味的地方!

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