Mohinee Mukherjee

的评论 Saigon Sisters

这是我对这个一流的家庭式小企业的第二篇评论。西贡姐妹（Saigon Sisters）值得一再称赞，它...

这是我对这个一流的家庭式小企业的第二篇评论。西贡姐妹（Saigon Sisters）值得一再称赞，它的美食，服务和坚韧不拔的能力使其在持续的大流行中幸存。

我和我的朋友们在7月一个下午迫切渴望Banh Mi时，在芝加哥河附近发现了一颗隐藏的宝石。刚开始，在COVID-19的情况下，我对在任何地方的室内用餐都感到不安，但我们的房东和餐厅老板Dan使我们感到宾至如归，并坚决遵守室内用餐限制。食物太好了，我们那周回来了三次，以享用更多的鲜虾和猪肉春卷，Banh Baos和越南咖啡。

在过去的八个月中，我几乎采样了菜单上的所有东西，从木瓜沙拉和河粉到Bo Luc Lac（牛里脊肉）和BBQ茄子，我真的很喜欢每道菜。菜单上的皇冠上的宝石是叻沙（Laksa）和整个布朗佐诺（Whole Branzino）。毋庸置疑，您绝对应该为甜品腾出空间，例如面包布丁（配越南风格的奶油）和炸宝。

除了大胆的风味融合，西贡姐妹会提供大量的素食/纯素食，无麸质和清真美食，我可以证明它们同样美味（甚至更多！）。此外，种类繁多的非酒精和酒精饮料产品（尤其是Saigon 75鸡尾酒）令人耳目一新。

玛丽是共同拥有者和幕后美食专家，她正在厨房中不断创新。当她突破烹饪界限时，她尊敬的母亲将根植于家庭食谱（例如她的特制虾饼干）上，以此证明他们从越南成为美国难民的故乡。

他们的款待和烹饪精益求精的座右铭超出了他们在湖街餐厅和法国市场和西北纪念医院的前哨站的范围。在大流行期间，玛丽与womxn和移民开办的独立餐厅合作，提供跨美食菜单包，除了让最谨慎的美食家兴奋不已之外，在这些困难时期也提供了令人鼓舞的支持和团契。

西贡姐妹（Saigon Sisters）是泡腾的芝加哥美食界中备受推崇的主食。然而，无论您是初次就餐还是像我这样的常客，Dan和Mary都会像对待家人一样对待您。在您未来的用餐（和外带！）游览中，一定要参观西贡姐妹！

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