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Nathan Green

3 几年前

多年来,我们第一次拜访这个古老的庄稼时,新厨师泰勒·金奈特(Tyler Kinnett)神仙平衡的西...

多年来,我们第一次拜访这个古老的庄稼时,新厨师泰勒·金奈特(Tyler Kinnett)神仙平衡的西班牙凉菜汤开胃菜(14美元),配以龙虾,鳄梨,酸橙果和薄荷以及他的口味浓郁的Roobos茶腌鸭胸脯,令我们非常高兴($ 34)附黑米,黑莓,腌甜菜泥,山核桃,夏季豆和香脂。其他非常好的开胃菜有烤的自制熟食店($ 18),精美的大蒜面包,以及南瓜,番茄,玉米泥和松子的Basil Ricotta Agnolotti意大利面($ 16)。我们分享了一个解构的Keylime蛋(($ 10)和焦糖奶油慕斯,罗勒漩涡蛋白甜饼,芙蓉棉花糖,橄榄油饼干和腌制的柠檬洋甘菊碎。尽管大多数不必要的分解成分都很美味,但“饼干”外皮因此暴露出来,是因为它确实是像钝的威化饼般的非实体。遗憾的是,它们并没有作为一个传统的整体呈现,因此地壳的弱点本来就不那么明显。就整个甜点菜单而言,盐渍甜点的狂热何时结束?太多了!服务很棒,环境令人耳目一新。

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