Angelika Kirchhofer

的评论 Antonello Colonna Vallefredda ...

大约二十年前，我们曾在罗马附近的拉比科（Labico）尝试过Antonello Colonna的小餐...

大约二十年前，我们曾在罗马附近的拉比科（Labico）尝试过Antonello Colonna的小餐厅。那很好但是他在旅途中做了很多事情。我们一直在和我的丈夫共进晚餐，而米其林星绝对值得拥有一个让您满意的地方，因为您坐下来吃饭就可以了。非凡的现代环境。受过良好训练的服务生首先要遵循服务，可用性和礼节方面所有优雅的规则。我们选择了素食，质量极高。从最初的意大利煎饼到卷心菜和蘑菇派，再到意大利面的品尝，都由在厨房里有一个清晰主意的人进行详细的处理。最后用煎的荷包蛋完美地在汤匙上吃。如果我必须发现一些可以诚实改善的东西，我将不知道该说些什么。也许唯一需要注意的不是厨房和房间，而是...厨师。安东内洛·科隆纳（Antonello Colonna）总是在房间里，整个晚上都在摆着各种桌子，以评论所提供的菜肴。这已经是我们餐桌旁的好几次了（我们的房间里只有4张桌子），但是它从未停下来过，只是为了点头。我在许多星级饭店中碰到的是，如果厨师决定出现在饭厅里，他会不加区分地向所有人致意。甚至只是片刻就说：“晚上好，我是Antonello Colonna。一切都还好吗？可以表示赞赏。但是，五星级的评价比必要的多。

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