Michael Potter

的评论 The Arrogant Butcher

我不得不说傲慢是一个恰当的称呼。自从我们举行大型聚会以来，我们试图在前一天进行预订。有人告诉我们所有...

我不得不说傲慢是一个恰当的称呼。自从我们举行大型聚会以来，我们试图在前一天进行预订。有人告诉我们所有预订都已满，但应该为我们要求的时间点准备一张合适的桌子。我们到达时，餐厅的人不到50％。当我要一张八人桌的桌子时，我们被带到高高的凳子上，吧凳正好经过女主人的架子。我告诉女主人说，我们的一个聚会正在拐杖旁，有演员表，我要求下一张桌子。那时，另外三个足以容纳我们小组的桌子也打开了。有人告诉我高顶是唯一可用的桌子。看到我们是如何与来自外地的朋友一起探访的，我们的计划是花几个小时（可能还有很多现金）赶上晚餐和饮料。在餐厅呆了一个小时后，我们发现所谓的预留桌还没有被坐下来，但已经形成了巨大的等待。我们甚至看着等待了45分钟以上的人们走了出来，而整个餐厅里都有空桌子。两小时是我们的限制，因为餐桌高度对我们的朋友在演员表和酒水订单中的工作时间几乎不到十分钟，我们决定将业务转移到其他地方。当我们走出八个座位的桌子时，我询问我们何时到达仍然是空的。食物很体面，但单靠不足以使我们退缩。这是一种有趣的商业模型，它允许潜在客户在桌子空着的情况下走出去，在这种情况下为两个小时。

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