Christopher Balino

的评论 The Ranch Restaurant and Saloo...

我和父亲大约一个星期前第一次去THE RANCH，当时我们是从NorCal到镇上参加当地会议的，我们...

我和父亲大约一个星期前第一次去THE RANCH，当时我们是从NorCal到镇上参加当地会议的，我们俩都可以说它绝对是我们有史以来最好的烹饪经验之一！！我去过世界各地大概十几家米其林星级饭店，我可以说这个地方比大多数地方都差不多（如果不是更好的话）。现在，每当我访问SoCal时，RANCH都列在我必去的列表上-太好了！

TL; DR：牧场是米其林优质的食品和服务，没有装腔作势，而且价格公道。我不能推荐这个地方，就去吧！

食物
食物简直是死了！我们整天都没想吃这顿饭，所以我们也没有失望！首先，我们品尝了3种开胃菜-罗宾斯岛塔斯马尼亚和牛牛肉薄片，乡村煎得州鹌鹑和农场菜单上的菠菜和梨沙拉（我不记得它的确切名称），然后是鲑鱼T有趣的。鲑鱼非常新鲜，味道鲜美，带有一点芥末（我非常不喜欢芥末，但我绝对喜欢这道菜）。 Carpaccio炸得很香，鹌鹑可能是我很长一段时间以来最嫩的炸家禽了（面包屑非常可口，土豆色拉床使这道菜非常平衡）。自从我父亲享受太多沙拉以来，我就没有太多沙拉了！


服务
整个用餐过程中，服务和款待都是5星级。 Sten（我认为是公司的经理之一）热情地欢迎我们并就座。我们的女服务员蒂娜（Tina）超级友好，专心，而且对菜单知识渊博。她向我们介绍了两个不同的菜单（标准菜单和农场菜单），并指出了厨师的特色菜。我们的眼镜从来没有空过（我服务的个人晴雨表之一）-并且我们在整个用餐过程中对我们进行了无数次检查（看上去没有干扰性）。

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