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Stefanie Connell

3 几年前

我们在2018年9月16日星期日举行的婚礼上提供了很棒的服务。食物美味可口,演讲很漂亮。我们的客人真...

我们在2018年9月16日星期日举行的婚礼上提供了很棒的服务。食物美味可口,演讲很漂亮。我们的客人真正,真正地享受了美食。但是,令我有些沮丧的是,在所有电子邮件,电话交谈和亲自交谈之后,甜点仍然是不正确的。很多时候,我们讨论的甜点是蓝莓,苹果和樱桃派。我知道这只是馅饼,但是自从我们在2017年春季聘请你们开始以来,尝试交流就非常令人沮丧。不管是通过电话还是电子邮件,讨论的任何细节或更改都没有保留,我不得不不断地重复自己。每当我们通过电话或亲自交谈时,借口始终是“我们真的很忙”。作为一家餐厅的前总经理,我知道这是给客户带来不好的借口。我觉得可能需要一些管理培训,以了解如何安排您的工作优先级,并了解如何立即采取措施应对客户与您交流的变化。沟通是成功开展业务的关键,但我认为优先事项列表中的沟通能力并不高。告诉您的客户您将以最终的美元金额打电话,然后几天后仍然无法拨打电话,这不是很专业。我不得不多次打电话来找出最终的金额。当多次讨论增加人数,告诉最终美元金额用于该更改,获取该金额的收银员支票时,这也会令人沮丧和压力,但是该更改实际上并未发生,并且收银员支票很短。我对餐饮部门缺乏沟通或沟通质量差感到沮丧。我希望可以进行一些更改和/或更好的培训,以使未来的客户摆脱我们在过去一年半的压力和沮丧。

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