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食物是为生物体提供营养支持而消耗的任何物质[1]。它通常是植物或动物来源的，并且包含必需的营养素，例...

食物是为生物体提供营养支持而消耗的任何物质[1]。它通常是植物或动物来源的，并且包含必需的营养素，例如碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素或矿物质。该物质被生物体摄取，并被生物体细胞吸收以提供能量，维持生命或刺激生长。

从历史上看，人类通过两种方式获取食物：狩猎和采集以及农业。如今，世界人口不断增长所需要的大部分食品能源都是由食品工业提供的。

国际食品保护协会，世界资源研究所，世界粮食计划署，粮食和农业组织以及国际粮食信息理事会等机构对粮食安全和粮食安全进行监测。它们解决诸如可持续性，生物多样性，气候变化，营养经济学，人口增长，水供应和食物获取等问题。

食物权是一项源自《经济，社会，文化权利国际公约》（ICESCR）的人权，承认“享有适当生活水平的权利，包括充足食物”以及“获得自由的基本权利”。来自饥饿”。

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