3 几年前

与大多数餐厅相比,是5星。与其他James Beard获奖餐厅相比? 3,充其量。我的饭就在2012...

与大多数餐厅相比,是5星。与其他James Beard获奖餐厅相比? 3,充其量。我的饭就在2012年James Beard中西部最佳厨师奖授予Tory Miller大约6个月后。我有相当广泛的烹饪背景,所以我专门去了麦迪逊(Madison)旅行,是在这个位置用餐。我们的Prix Fixe菜单提供的葡萄酒选择(我相信这是厨师品尝体验吗?)比这顿饭本身要好得多。我们进行了常规的葡萄酒配对和“储备”配对。常规配对还可以,但是备用配对很棒。

食物本身不是很...启发。有好几道菜,例如酿意大利面,煮得有点不对劲。没什么可怕的,只是没有完美。我认为菜单上的价格为125美元,普通葡萄酒搭配为50美元(?),储备葡萄酒搭配为100美元(?)。我只记得当我在那儿购物时,葡萄酒搭配和食物的价格与法国洗衣店的标准菜单价格大致相同。

我很快会再次去那里,并更新我留下的评论(3星),看看情况是否有所改善。

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