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的评论 Hotel Costes

4 几年前

当我告诉一位住在巴黎的同事我在Hotel Costes预订了晚餐时,她告诉我这是巴黎唯一一家餐厅的工...

当我告诉一位住在巴黎的同事我在Hotel Costes预订了晚餐时,她告诉我这是巴黎唯一一家餐厅的工作人员比主顾更礼貌的餐厅。这些话对餐厅总监克莱门特先生领导的管理层来说是正确的,但对于我们迷人的女服务员贾斯汀而言,肯定不是。
该餐厅位于酒店中央庭院中及周围,具有别致而高档的氛围。当我妻子尝到她点的捣碎的鸡肉菜肴并说它具有橡胶质地时,我们的困境就开始了。品尝完之后,我妻子告诉贾斯汀问题了,问她是否可以寄回去订购其他东西。贾斯汀(Justine)告诉我们她需要导演克莱门特先生的批准,并在几分钟后返回,告诉我们她的导演告诉她可以拿回这道菜,但我们仍然需要为此付费。我请她派她的导演到桌旁,以便我可以和他讨论。克莱门特先生几分钟后出现了,经过短暂的对抗后,他只是将盘子从我们的桌子上拿开,走开了,而没有告诉我们他打算如何处理这件事。看完这种情况后,一位客人在我们旁边的桌子上坐了下来,难以置信地看着,说她认识房主,建议我去找他。在经过约10分钟而没有任何人解决该问题之后,我起身找到克莱门茨先生,问他是否真的会忽略这个问题。作为回应,他掠过我,走开了。我只是跟着他,问他要把主人送到我的桌子上。不久之后,克莱门特先生过来问我妻子,她还想再吃些什么。
我敢肯定,他打扰的唯一原因是因为他认为我可能认识房主。
晚上的救星是我们的女服务员,她的管理人员确实感到很尴尬。
一家好的餐厅的标志是当他们竭尽所能取悦客人并尊重他们时。拒绝回菜并不是其中之一,因此不应容忍仅仅缺乏人际交往能力而无视客人的管理人员。
付清账单后,令我们震惊和惊讶的是,就在我们要起床离开时,克莱门特先生来到我们的餐桌旁,对不起,但他的话语空洞而来,太晚了。再一次,他觉得自己或者担心自己的行为会引起这样的评论,或者觉得我是所有者的朋友。

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