3 几年前

作为背景,我在多伦多吃的最好的食物是在Scaramouche,在加拿大吃的是在Eigensinn F...

作为背景,我在多伦多吃的最好的食物是在Scaramouche,在加拿大吃的是在Eigensinn Farm。现在我们已经校准好味觉,让我们继续对Langdon Hall的想法。

这家餐厅适合:
-留下深刻印象;
-庆祝您的祖父母成立50周年;
-寻求安静。

这家餐厅会让您失望的:
-关心餐食物有所值的人;
-对这个地方有很多了解并乐于尝试的美食家;
-棒棒糖提供优质服务。

令人惊叹的理由,舒适的房子以及悠闲的工作人员使您感到您可以惊叹于整个地方并亲身体验其历史。

我和我的商业伙伴一起去了那里,点了鹿肉Tar,长叶莴苣,羊羔肉,扇贝,陈年牛排,母鸡和一瓶Barolo将所有食物聚在一起。在沙漠,我们吃了巧克力甘纳许,奶酪和焦糖蛋奶酥。

从开胃菜开始。牙垢是惊人的,但是长叶莴苣令人失望。它配以一小撮猪肉,感觉像是在解构的塞拉沙拉上的一次失败尝试。

主菜镀上精美,除牛排外,它们都很美味。母鸡肉质多汁,羔羊味十足,扇贝在适当温度下煮熟。然而,牛排是普通的,缺乏风味。

奶酪制作得很好,是一顿最好的饭菜之一。焦糖蛋奶酥和巧克力绝对是一场灾难。没有什么比可怕的沙漠更美味的饭菜了。焦糖蛋奶酥太甜,以至于您无法品尝其中的焦糖味,而巧克力则缺乏想象力,如果他们使用Winners的巧克力棒,感觉会更好。

该服务也令人失望。尽管每个人都很友善并试图提供帮助,但他们对所提供的服务缺乏了解。也许这可能是管理方面的问题,因为他们似乎没有给服务器提供尝试的食物。当我要了​​很长的意式浓缩咖啡而改为了双浓缩咖啡时,知识的缺乏也很明显。

服务时间也到了。当我们要求将咖啡与沙漠搭配食用时,我们的要求被忽略了,并且几乎快要结束了。此外,我们通常必须尝试很长时间才能吸引服务器的注意力,而在这种价格范围的餐厅中应该不会发生这种情况。最后,令人失望的是,侍酒师在我们供应任何主菜之前先倒入我们大部分的葡萄酒。在我看来,一个好的侍酒师将确保瓶子能使您持续用餐。

所以。这样就给我们留下了一家餐厅,就其提供的食物质量而言,这是极其昂贵的。我的建议是修改沙漠菜单,向培训人员投入更多资源,并保持使我们希望在那里的舒适氛围。

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注释:

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