Erick Tseng

的评论 Manresa Restaurant

我和我的妻子喜欢我们对曼雷萨的访问。服务是一流的，而且食物很棒。每道菜都给人留下深刻的印象，即使在这...

我和我的妻子喜欢我们对曼雷萨的访问。服务是一流的，而且食物很棒。每道菜都给人留下深刻的印象，即使在这些高档餐厅也很罕见。美食是有创意的，但不是最重要的。香料在这里占据中心位置，而不是绚丽的镀层。总体而言，我们强烈建议曼雷萨（Manresa）参加特别的夜晚活动。

这是我们的菜单：
1）好玩的裤子：
红辣椒浓汤配橄榄玛德琳
-格兰诺拉麦片
-栗子松露配松露和可可豆脆饼和金箔。真好吃。之后在我的鼻子里留下浓郁的香气
2）来自温哥华的Kushi牡蛎的壳变白，并配以鱼子酱，焦糖奶油，鱼黄油和shisho。有钱又有咸味。
3）带有花椰菜，凤尾鱼奶油，烤杏仁，恐龙羽衣甘蓝和柚子皮的条纹千斤鱼刺身，柑橘味。鱼很新鲜，鱼腥味为零。相反，它提供了一种真正芳香的鱼油鲜味。
4）青菜配烤韭菜和香脆脆皮
5）将北海道红烧鲍鱼和荞麦面床上的海菜放在一碗蔬菜大石中。美味的
6）烤鱿鱼配西班牙香肠，在鱿鱼汤中佐以鱿鱼墨汁
7）烤矮腰腿矮腰果，配以胡桃南瓜和青苹果。香浓可口
8）芦笋蘑菇蘑菇酿鸡
9）A5 Waygu牛肉煮熟的sha锅，放入热洋葱汤，佐以芋头和部分发芽的扁豆
10）榛子巴黎布列斯特酥
11）柚子芝士蛋糕
12）椰子和抹茶蛋糕配葡萄柚冰糕和格兰尼塔
13）压制糕点上的巧克力
14）小蛋糕
-草莓酱和巧克力玛德琳巧克力
-卡菲尔石灰松露
-杏仁坚果松露
-蛋白杏仁饼干：香蕉，栗子和薄荷巧克力

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