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Elements餐厅位于天堂谷的驼峰山的圣所度假村内。它以其壮观的城市景观而闻名，并由名人厨师和食品...

Elements餐厅位于天堂谷的驼峰山的圣所度假村内。它以其壮观的城市景观而闻名，并由名人厨师和食品网络明星博·麦克米伦主持。到达后，我们发现预订的地点不是当天晚上，而是第二天。幸运的是，友好而高效的主人能够将我们坐在外面的较低露台上。下次，我们将确保在正确的夜晚出现，以便从内部欣赏城市的全景。但是，从露台上眺望的景色也很美。我们在Elements的Restaurant Week餐厅周套餐定价为44美元的固定菜单包括Shishito Peppers和半打的Island Creek牡蛎。 shishio的温度很好，温度很高。通常，我更喜欢加一些炭烧，但它们与大豆焦糖，香脆大蒜和海盐的味道非常好，以至于我几乎没有注意到。牡蛎鲜嫩可口，配以醋意大利调味酱和辣根。我在餐厅周菜单上的第一选择是元素玉米杂烩，配烟熏土豆，甜玉米，胡椒粉和培根。杂烩是乳脂状的，但又不过重，烟熏的土豆和调味料在质地和味道上形成了鲜明的对比。我本来可以更开心的唯一方法是，如果再加一点腊肉。对于主菜，我选择了烤扁铁牛排，配以红薯罗斯蒂，烧焦的纳帕白菜，小葱酥和hijiki花椒酱。我问我的牛排难得有炭烧，然后烤至完美。红薯罗斯蒂（Rosti）很美味，牛排配小葱和胡椒粉佐料真是神圣。最后，我选择西番莲芝士蛋糕作为甜点。通常，我不是芝士蛋糕的忠实拥护者，但我觉得这很特别。百香果芝士蛋糕，配以烤过的澳洲坚果壳，香草豆蛋白甜饼和黑芝麻白芝麻。芝士蛋糕的甜味使百香果的酸度完美平衡，并且质地的组合令人赞叹！ Elements的所有员工都很专业和友善，城市的景色很壮观，食物在视觉上很美也很出色。我等不及要回圣殿的元素了！

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