Matt Kolins

的评论 Mothership BBQ

约翰·布朗（John Brown）作为一家普通烧烤餐厅获得了3星。扣除因盗用“堪萨斯城市风格烧烤”绰...

约翰·布朗（John Brown）作为一家普通烧烤餐厅获得了3星。扣除因盗用“堪萨斯城市风格烧烤”绰号而出的明星。从KC本地人那里拿来：约翰·布朗（John Brown）与从平原巴黎（Paris of the Plains）招募的一流烧烤餐厅几乎没有任何相似之处，并且最好避免摆弄。

注意事项：我只拜访过一次，点了1/2磅的牛s三明治，烤豆和凉拌卷心菜。我应该指出，“堪萨斯城市风格”主题和品牌吸引了我，并开始寻找我家乡舒适食品的纽约风情。最终，这太令人期待了，我对此感到失望。

牛s很好，很嫩。较厚的切口更类似于德州烧烤。我不在乎那些用一些强烈的香料使我想起印度美食的烤豆。凉拌卷心菜的介绍很有趣，但味道使我想起了泡菜。我最大的牛肉是酱。它很厚，没有特别的风味。堪萨斯人对酱汁的态度很认真，这与堪萨斯城最受欢迎的烧烤酱汁不同。

John Brown's是一家不错的餐厅，有着真正活泼的情调。与烧烤餐厅相比，无论区域风格如何，这里的食物都不例外。正如承诺的那样，它甚至还不是遥不可及的“堪萨斯城市风格”！约翰·布朗·烟熏室最大的罪恶就在其中。

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