Testarossa Winery 审查

关于Testarossa Winery

Testarossa 酒庄：生产世界级的霞多丽和黑皮诺

Testarossa Winery 是一家著名的酒庄，位于加利福尼亚州 Los Gatos 历史悠久的 Novitiate 酒庄。该酒庄生产世界一流的霞多丽和黑皮诺已有超过 25 年的历史，将具有数百年历史的酿酒技术与最先进的技术相结合，酿造出深受世界各地葡萄酒爱好者喜爱的非凡葡萄酒。

泰斯塔罗萨的故事

Testarossa Winery 的故事始于 1993 年，当时 Rob 和 Diana Jensen 在加利福尼亚州 Los Gatos 购买了一个古老的耶稣会见习生。这对夫妇对葡萄酒充满热情，并希望创建自己的品牌。他们将庄园改造成最先进的酿酒设施，同时保留了其历史魅力。

Rob Jensen 毕业于加州大学戴维斯分校的葡萄栽培项目，该项目被认为是世界上最好的项目之一。在与妻子戴安娜 (Diana) 创办 Testarossa 之前，他在加州的一些顶级酒庄磨练了自己的技能。

如今，Testarossa 从加州一些最负盛名的葡萄园生产 20 多种不同的葡萄酒。他们对质量的关注为他们赢得了行业专家的无数奖项和赞誉。

酿酒理念

在 Testarossa Winery，他们相信优质的葡萄酒始于优质的葡萄。他们与种植者密切合作，以确保只有最好的水果才能酿造出他们的葡萄酒。

葡萄收获后，先由人工分拣，然后使用最先进的设备轻轻压榨。然后使用天然酵母发酵果汁，以带出每个品种的独特风味和香气。

发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿长达 18 个月，然后装瓶并上市销售。这种延长的陈酿过程使风味得以充分发展，同时增加了每种葡萄酒的复杂性和深度。

提供的葡萄酒

Testarossa 提供种类繁多的葡萄酒，包括霞多丽、黑皮诺、西拉、赤霞珠、梅洛、仙粉黛等。
他们的旗舰葡萄酒是他们的圣卢西亚高地霞多丽，一直受到《葡萄酒观察家》杂志等评论家的高度评价。
他们还生产几种单一葡萄园的黑皮诺，展示了整个加州中央海岸地区的不同风土。


品酒室体验

游客可以在位于 Los Gatos 的 Novitiate Winery 或 Carmel-by-the-Sea Tasting Room & Wine Bar 的品酒室品尝 Testarossa 屡获殊荣的葡萄酒。
品酒室为游客提供了一个机会，可以在欣赏圣克鲁斯山脉美景的同时品尝当前发布的产品以及图书馆的葡萄酒。
除了品酒会，他们还提供参观活动，游客可以了解 Novitiate 建筑背后的历史以及生产过程。


结论

自 20 多年前成立以来，Testarossa Winery 已成为加州首屈一指的霞多丽和黑比诺葡萄酒生产商之一。
他们对质量的承诺加上使用传统技术和现代技术，年复一年地生产出优质的葡萄酒。
无论您是一位经验丰富的品酒师，还是刚刚开始您的美酒鉴赏之旅 - 拜访这位标志性的加州酿酒师都应该列在您的愿望清单上！