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它没有实现其承诺。米其林先生，请检查您的条件。
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Mirazur：纯粹理性批判。
高级菜单9门课程：260 +奶酪补充+ 2杯19 / u + 1瓶白葡萄酒80。两个人的总价为689（每人344）。
我的观点是，您必须像Rte本身那样处于世界第一的位置，并且要等待很长一段时间，价格也要高于Top，而且在这个地方通常需要付出很大的努力才能满足要求。来自西班牙和其他国家。国家。
我对这些餐厅的看法是，它们必须在食品，服务和位置/环境中处于首位，所有这些都包裹在艺术品中。要成为第一名，您必须将所有以上8条以上的原则联系起来，没有任何借口。菜肴中必须具有感官上的创造力，其口味要令人惊奇，产品组合要令人惊奇，服务中必须进行编排，以使您感觉在剧院内，并伴以一流的自然环境，否则就无法做到。精心设计和装饰的人造环境。
-食物（刮6分）：
9道菜，不足为奇，也许值得一提-在没有很多灯光的情况下-甜菜鱼子酱酱和黑松露片馅饼配以格兰达帕达诺和朝鲜蓟。当然，它可以改善冷冻甜点。通常，他们会过多地添加黄油和奶酪，最终使膳食变得沉重（即使是像我这样的肚子，也能提供很好的食用和背景旅行）。我认为这是我第一次没有过多添加到米其林中。它也不会在风味的组合中脱颖而出，例如，煮熟的鸽子菜肴，但带有柔软的荷兰酱，左侧带有一丝甘草/朱诺拉的味道，以及黑色大蒜酱的超强和刺激性风味和香气右：不可调和。我也没有发现梨的牡蛎星盘有什么特别的地方。
当然，高质量的二手产品不能没有。
-服务（得分7）。
当然，小男孩会正确地进行服务，他们会拿着盘子，清理面包屑并提供葡萄酒。但是没有舞蹈，没有艺术。像许多没有星级的餐馆一样的正确服务。
-环境（得分7.5）。
该餐厅的自然环境及其景观为9，但我将评分降低至7.5，因为室内装修是正常的，这比其他任何优质餐厅都高，其房间仅能欣赏到外面的风景。
综上所述，全球最终成绩在6至7之间，对于世界排名第一的成绩而言是非常低的，在经济努力，物流和期望方面，该成绩很短。在我看来，我认为这是一家融合了非常漂亮的外部环境但内部浪费的餐厅，其平坦的餐具无法很好地结合产品和风味，并且通常会滥用酱料，黄油和乳制品。此外，几乎在所有这些餐厅中，主厨毛罗（Mauro）都不在那里欢迎餐客，也没有人问到最后的美食体验。最后，作为一种体验，它很好，作为一种纯粹的美食，它不能与菜肴的结果相称。
注释: