Salted Caramel

的评论 Jason Atherton - Marina Social

由米其林星级厨师Jason Atherton在迪拜开设的Marina Marina餐厅是我们晚餐的理...

由米其林星级厨师Jason Atherton在迪拜开设的Marina Marina餐厅是我们晚餐的理想选择。服务非常专业，我们的服务员对我的一些开胃菜拍照（以及制作的视频）前后都很耐心。首先，我们吃了山羊奶酪油条松露蜂蜜，意大利牛肉番茄，手切碎的牛肉t和Reblochon奶酪酵母披萨。松露蜂蜜微妙，但很适合山羊奶酪油条。意大利牛肉番茄异想天开；它看起来像外面的原始去皮番茄，但是当您将其切成薄片时，里面塞满了burrata。另外，服务员还向您展示了25年的香醋瓶，然后将毛毛雨淋到我喜欢的番茄上。我真正喜欢的还有牛肉art。服务员将蛋黄酱和餐桌上的其他食材混合在一起，然后加入一小撮辣根奶油。一切都很平衡，最终结果很美味。至于含雷布洛雄奶酪和和牛cecina的比萨，它们的成分很好，但最重要的是实际的面团，使面团变得酥脆可口。对于我们的主菜，我们决定品尝他们的海鲜。我们吃了Chargrilled虎虾和黑藜麦鱼。您可以说是烤老虎虾的，因为那在味道上很明显，而且鱼的酱汁很棒。然而，令人惊奇的是鱼的汤料。它尽其所能。如果我想像一下鱼的味道，那是非常湿润的，但仍然很坚硬，就是这样。现在该满足我的爱吃甜食了。对于甜点，我们有白巧克力芝士蛋糕和巧克力侯爵夫人。他们俩都很好，但我更喜欢巧克力侯爵夫人。我确实很喜欢芝士蛋糕的呈现方式，但还是很有趣。但是，我觉得加盐总的来说比焦糖更好。晚上，我们喝了一些饮料，俯瞰着水和周围明亮的建筑。

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