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的评论 whitegrass

4 几年前

这家餐厅希望成为高级餐厅的联盟,但对所用资源(例如食材质量)没有决心。很遗憾,因为山下厨师非常有才华...

这家餐厅希望成为高级餐厅的联盟,但对所用资源(例如食材质量)没有决心。很遗憾,因为山下厨师非常有才华,而且付出了很多努力。如果厨师可以使用更好的食材,就可以展示自己的才华。厨师的面包是例外。

酒单薄弱。侍酒师正在努力使不常见的或有机的葡萄酒脱颖而出,但是,与目前的侍酒师相比,这需要更多的知识和天赋。

五星级的友好和服务。

餐馆既有厨房又有服务,是人才,意愿和支持。首先是拥有一支合适的团队,而现在的厨师已经拥有了,但他不能自己打造一家出类拔萃的餐厅。意愿很强,因此友善和服务至上。最后需要来自所有者,包括投入更多的财务资源。

不错,但还不存在。

进入高档餐厅联盟是一个很好的尝试,但是必须要了解缺少的东西并赶上追赶者。也许去看看新加坡的其他高级餐厅,看看它们的成分。

对了我修了八门

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