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Philippe Freund

3 几年前

令人失望的是:热情的欢迎,开满香气的花园里的开胃酒令人愉悦,尽管确实是下面火车的定期通行。另一方面,...

令人失望的是:热情的欢迎,开满香气的花园里的开胃酒令人愉悦,尽管确实是下面火车的定期通行。另一方面,失望的主要原因在于所提供菜肴的不平等:今天我们有了“叶子”菜单:像已经发表的许多意见一样,不要指望非常高贵的产品,即使不是鱼子酱,黄瓜,Strataciatella菜肴。 320欧元(不含酒水)不正常。我们可以与您争辩说,产品的贵重来自许多产品都来自花园本身的事实,但是,鼠尾草或沙拉仍然是鼠尾草和沙拉。
说实话,开胃菜比菜肴本身更有趣:圣皮埃尔(Saint Pierre)很好,煮得很好,但就停在那里。一千只叶子上的羔羊也缺乏品格。至于甜点,除了有趣的招牌巧克力甜点外,格兰尼塔式甜点或仍然是植物的甜点并没有真正说服我们。
总而言之,这是不错的选择,但并非例外,特别是对于以这种价格出售的3星而言。当被归类为世界上最好的餐厅时,这是一个新闻主观的分类,因此非常主观...最后,总结一下,厨师在场,但在晚餐结束时并没有像其他餐厅那样移动。我们还提供了一些其他桌子在厨房与他会面(明显地进行您的预订时请提前提出要求),并且当我们问一个问题也要见他时,因为我们有一个好消息要从他以前的实习生那里寄给他,几天前,大厨Patrick Bertron在科特迪瓦(Bernard Loiseau)见了面,这对他来说更方便了,我们被邀请参观并清洁厨房的入口,但仍然没有领队。 ...
简而言之,是一种愉快的体验,但不值这个价钱:我不建议以此价位。

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