Chateau Ksara 审查

关于Chateau Ksara

Chateau Ksara：优质葡萄酒和丰富历史的遗产

Chateau Ksara 是一家著名的酒庄，位于黎巴嫩贝卡谷地的中心地带。该酒庄拥有悠久的历史，可以追溯到 19 世纪中叶，当时耶稣会僧侣继承并开始耕种位于 Tanail 和 Zahle 之间的 25 公顷土地。随着时间的推移，僧侣们扩大了他们的葡萄园，试验不同的葡萄品种和生产技术，酿造出黎巴嫩最好的葡萄酒。

如今，Chateau Ksara 是黎巴嫩最著名的酒庄之一，年产量超过 200 万瓶。该酒厂的成功可归功于其对质量、创新和可持续性的承诺。 Chateau Ksara 只使用来自其自己葡萄园的最好的葡萄，或来自与他们价值观相同的当地农民的葡萄。

Chateau Ksara 的酿酒过程

在 Chateau Ksara，每一瓶葡萄酒都是采用传统方法与现代技术相结合精心酿制而成。葡萄在最佳成熟度时手工采摘，然后手工分拣，以确保只有最好的水果才能进入每个瓶子。

红酒在不锈钢罐中发酵，然后在橡木桶中陈酿长达 24 个月。这个过程赋予了复杂的风味和香气，使每种葡萄酒都独一无二。白葡萄酒在低温下发酵以保持其细腻的风味，然后在年轻时装瓶以获得最大的新鲜度。

Chateau Ksara 出产种类繁多的葡萄酒，可满足不同口味和场合的需求。他们的旗舰葡萄酒是 Reserve du Couvent Red Blend，它以其丰富的风味而赢得了无数奖项，包括黑加仑、樱桃、香草的味道，并在余味中带有一丝香料味。

其他受欢迎的葡萄酒包括：

- Blanc de Blanc - 一种清爽的白葡萄酒，由长相思葡萄酿制而成
- Le Prieure - 一款由赤霞珠、梅洛和小维多混合而成的酒体丰满的红色混酿
- 日落玫瑰 - 由歌海娜和丹魄葡萄制成的清爽玫瑰

Chateau Ksara 的可持续发展实践

在 Chateau Ksara，可持续发展不仅是事后的想法，而且是其商业模式不可或缺的一部分。他们实施了多项旨在减少碳足迹的做法，同时保护水等自然资源。

一些值得注意的举措包括：

- 太阳能电池板：2016 年，他们在屋顶上安装了太阳能电池板，产生的电力足以为白天的所有运营提供电力。
- 节水：他们实施了滴灌系统，该系统使用的水比传统方法少，同时仍为葡萄藤提供充足的水分。
- 回收：生产过程中产生的所有废物，包括葡萄皮和茎，都被回收制成堆肥或动物饲料。

参观卡萨拉酒庄

参观者可以参观葡萄园，然后参加品酒会，亲身体验是什么让这个酒庄如此特别，他们可以在品酒会上品尝一些屡获殊荣的葡萄酒，搭配当地奶酪或熟食板。

综上所述，

Château KSARA 凭借其对优质工艺的坚定承诺以及旨在保护自然资源同时减少碳足迹的可持续实践，已成为黎巴嫩首屈一指的酿酒厂之一，使其成为任何寻找卓越黎巴嫩葡萄酒和壮丽景色的人的理想目的地！