Ficklin Vineyards

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3 几年前

我和妻子从优胜美地到圣克鲁斯的途中停下了脚步。很高兴我们做到了。我们俩都喜欢波特酒,并且在圣诞节有波...

我和妻子从优胜美地到圣克鲁斯的途中停下了脚步。很高兴我们做到了。我们俩都喜欢波特酒,并且在圣诞节有波特酒,水果和奶酪作为下午点心的传统。虽然白色港口很有趣,但是当我们搬到他们更传统的港口时,这是一个启示。每瓶$ 18的Tinta港口真的很棒。比我圣诞节那天买的40美元以上的东西味道和甜度都低。我们尝试了1996年的老式港口,那就更好了。适量的甜度可让您真正滑顺。我们尝试了他们的另一个特殊港口,也很喜欢那个港口。我们签约了葡萄酒俱乐部。如果您在该地区并且喜欢葡萄酒,或者对葡萄酒感兴趣,请不要错过这个地方。

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3 几年前

美味的! !!!!!!!我不记得有多少人尝过五六种味道,但他们是5个获奖者中的5个,没有一个我不喜欢...

美味的! !!!!!!!我不记得有多少人尝过五六种味道,但他们是5个获奖者中的5个,没有一个我不喜欢强烈推荐。四星级的唯一理由是只有一间排屋,这不是他们的问题,我的问题只是……我的妻子的问题。四人或更少的派对免费品尝,你一定是在跟我开玩笑吗?哦,而且价格也不算太高,尤其是考虑到质量,价格也很合理。

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3 几年前

新世界港口通常价格过高,一维且甜美。对于Ficklin端口而言并非如此。即使是他们的较年轻的瓶子,在...

新世界港口通常价格过高,一维且甜美。对于Ficklin端口而言并非如此。即使是他们的较年轻的瓶子,在相当的价位上也远远超过了葡萄牙从美国可买到的大多数瓶子。品酒室很棒,外面有旧拖拉机供孩子们玩耍,品酒柜台就在仓库里,所以您可以看到一些装有每年葡萄酒的酒桶。品酒的经验是具有教育意义的,但并不装腔作势,拥有友好的品酒室工作人员,地理位置优越,是在加利福尼亚北部和南部之间长途旅行的理想之选。

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4 几年前

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4 几年前

我喜欢参观这个地方,因为您进行葡萄酒品尝的地方是在仓库里,那里存放着所有的葡萄酒。看起来复古,非常有...

我喜欢参观这个地方,因为您进行葡萄酒品尝的地方是在仓库里,那里存放着所有的葡萄酒。看起来复古,非常有趣。破坏葡萄酒的员工非常了解科摩尼的历史。这里的葡萄酒本​​身对我来说非常好,因为其中一些也有威士忌,这也是我的最爱和加号。我一定会推荐这个地方,这里免费提供品酒。带上您的朋友享受。

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4 几年前

沃尔特(Walter),大卫(David)和现在的彼得·菲克林(Peter Ficklin)生产了周...

沃尔特(Walter),大卫(David)和现在的彼得·菲克林(Peter Ficklin)生产了周围最好的港口之一。要真正欣赏Ficklin及其港口,您必须多次访问并了解工作人员和港口。尽管他们的标准倒水很棒,但要花时间和金钱来投资一些特殊和较旧的港口-您不会失望的。我已经成为客户和会员很多年了,并打算在未来很多年继续成为会员。

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关于Ficklin Vineyards

Ficklin Vineyards 是一家家族所有和经营的酿酒厂,自 1946 年以来一直生产美国获奖最多的波特酒。Ficklin Vineyards 位于加利福尼亚州圣华金河谷的中心地带,以其卓越的品质和口味而闻名。

Ficklin Vineyards 的历史可以追溯到 1900 年代初,当时来自内布拉斯加州的年轻农民 David Ficklin 搬到加利福尼亚寻找新的机会。他定居在马德拉县,开始在自己的小块土地上种植葡萄。随着时间的推移,他成为葡萄种植专家,并开始尝试不同的酿酒技术。

1946 年,大卫的儿子沃尔特创立了菲克林葡萄园,目标是生产可与葡萄牙葡萄酒相媲美的优质波特酒。他在自己的庄园葡萄园中种植了传统的葡萄牙葡萄品种,例如 Touriga Nacional、Tinta Cao、Tinta Madeira 和 Souzao。

今天,菲克林葡萄园由沃尔特的儿子彼得和孙子史蒂文经营。他们继续秉承使用代代相传的传统方法生产优质波特酒的家族传统。

Ficklin Vineyards 对质量的承诺始于葡萄园,那里只选择最好的葡萄用于酿造葡萄酒。葡萄在最佳成熟度时手工采摘,以确保最大限度地发挥风味。

葡萄收获后,先用脚踩或机械方式压碎,然后在敞口罐中使用天然酵母发酵。这个过程可以最大限度地从果皮中提取颜色和风味,同时保留精致的香气。

发酵完成后,用优质加州酿酒葡萄蒸馏的白兰地强化葡萄酒。这会停止发酵并保留残留的糖分,从而产生一种被称为波特酒的甜甜点风格的葡萄酒。

Ficklin Vineyards 生产多种不同风格的波特酒,包括在装瓶前陈酿两年的年份波特酒;陈酿十年或以上的茶色波特酒;深红色的红宝石波特酒;具有金色色调的白色波特酒;以及仅在特殊年份酿制的珍藏波特酒。

除了屡获殊荣的波特酒外,Ficklin Vineyards 还生产其他品种,如霞多丽、赤霞珠、梅洛等,随着时间的推移,这些品种一直受到好评

参观者可以在他们位于加利福尼亚州马德拉附近的 99 号高速公路旁的品酒室参加全年提供的品酒体验或旅游,体验这座历史悠久的酒庄所提供的一切

总之,Fickling Wineries 在其他酒厂中脱颖而出,因为其悠久的历史可以追溯到七十多年前,加上它致力于使用代代相传的传统方法生产高质量的波特酒,使其成为自 1946 年以来美国获奖最多的波特酒厂

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