自南港岛线开通以来,前往海洋公园的旅程已不再是一种旅行般的感觉。就像今天晚上一样,从尖沙咀出发,乘地...
自南港岛线开通以来,前往海洋公园的旅程已不再是一种旅行般的感觉。就像今天晚上一样,从尖沙咀出发,乘地铁到海洋公园旁边的万豪酒店,大约要花半个小时,几乎和去天后或坚尼地城的时间差不多,比想象的要方便得多。
万豪酒店有4间餐厅,包括闺房,自助餐厅,酒吧和中餐厅南海小馆。 “南海小亭子”是顺德的主要美食。除了品尝各种顺德河新鲜风味外,我们还订购了一些顺德小菜和甜点。
在开胃菜中,我最喜欢的是冷鱼皮(128美元)。今天很多时候提到鱼皮,看来它会立即与咸蛋黄有关。实际上,除了脆皮鱼皮之外,冷鱼皮也是中国人的传统饮食方式,尽管我已经有很多年没有吃过的色拉。今晚的南海小饭店的冷鱼皮,用中国养殖的鲤鱼皮,加上生姜洋葱和香油调味,入口新鲜,质地凉爽,这冷盘不过是邪恶的咸蛋黄。炸鱼皮低。
至于主食,最难忘的是顺德鲷鱼(188美元),虾仁,紫菜,柚子和
葱油和猪肉炒饭($ 168)
在顺德,鱼汤被去掉了,乳白色汤头中充满了鱼肉,木耳和丝,食物质地丰富美味。我不想每天吃一碗〜
虾仁,海藻,柚子和柚子皮是即食的,非常好吃。
此外,蒸芥末蓝($ 168),蒸芥末蓝和微弱的梅子粒也很美味。
至于当晚的其他菜肴,还有顺德故乡的鹅(288美元),凤城炸鸡块(208美元)和西江鱿鱼和蜂蜜味猪肉(168美元)。
高良姜汁炖汤($ 58),虽然根据商店的说法,这种炖汤是一种很好的牛奶,用日本的北海道牛奶代替了传统配方。效果也非常好,牛奶香,生姜与牛奶的比例均衡。炖甜姜汁圆滑,进食后可感到胃部湿润温暖。
今晚的南海馆的菜肴都很有品位,用餐环境舒适宽敞。我期待着下一次拜访我的家人和朋友。